Cordoba

Cordoba is wereldberoemd om zijn moskee-kathedraal. De oude stad, die op de Werelderfgoedlijst staat, is bezaaid met slenterende straatjes, bloemrijke binnenplaatsen, gezellige pleinen en levendige tavernes waar je de plaatselijke keuken kunt proeven of kunt genieten van een flamencoshow.

De lente is de ideale tijd van het jaar, wanneer sinaasappel- en jasmijnbloesem de hele stad in verrukking brengen. En in mei komt Córdoba tot leven met zijn vele traditionele festivals.

Vier levendige culturen

De moskee-kathedraal, de alcazar van de katholieke koningen, de synagoge en de Romeinse brug zijn perfecte voorbeelden van de pracht en praal van het historische centrum van Cordoba. Een stad die het Romeinse verleden en de coëxistentie van christelijke, islamitische en joodse culturen door de geschiedenis heen benadrukt. Van de te bezoeken bezienswaardigheden raden we je de Joodse wijk aan, de Calahorra-toren, het Romeinse theater, de caballerizas reales (koninklijke stallen), de plaza de la Corredera... Rondleidingen met gids helpen je om de monumenten van de stad beter te leren kennen, net als de themarondleidingen die worden aangeboden door de toeristenbureaus, zoals de Romeinse Córdoba-tour, de Kalifatenroute of de Fernandina-route, om de middeleeuwse kerken te ontdekken. Mis een bezoek aan Medina Azahara niet, de grootste archeologische vindplaats van Spanje en voormalige zetel van het Kalifaat van Córdoba, dat in 2018 op de Werelderfgoedlijst is geplaatst. Naast de monumenten biedt de stad nog veel meer bezienswaardigheden. Maak een wandeling door het doolhof van smalle straatjes (mis de steegjes La Luna en Las Flores niet), pleinen, fonteinen en met bloemen versierde patio's. Het is rond deze ruimten dat de grote steden van Córdoba zijn ontstaan. Rondom deze ruimtes vinden de grote festivals van Cordoba plaats. Het beroemdste is het Patio Festival, dat op de Werelderfgoedlijst staat. De maand mei wordt onderbroken door andere zeer populaire festivals: de meikruisen, de Bloemenstrijd en de Grill- en Balkonwedstrijd. Deze periode wordt gekenmerkt door de bloemen die de stad vullen, de openluchtflamencoshows en de feestelijke sfeer in de straten. De Feria de Córdoba sluit de maand mei in stijl af.

Cordoba, een stad van geneugten

Tapas eten, genieten van populaire gastronomische specialiteiten, de kunst van het paardrijden ontdekken, een flamencoshow bijwonen in een tablao of ontspannen in een hammam zijn allemaal ervaringen die binnen ieders bereik liggen in Córdoba. De oude binnenstad en de wijken San Lorenzo, San Andrés en Santa Marina zijn bijzonder goede plekken voor een tapastour. Probeer zeker een paar van de specialiteiten van Córdoba, zoals salmorejo (een koude soep gemaakt van voornamelijk tomaten), flamenquín (een broodje van gepaneerde varkensfilet), aubergines met honing, mazamorra (een koude soep gemaakt van amandelen), Iberische ham uit Los Pedroches, kaas uit Zuheros en wijn uit Montilla-Moriles. Het hele jaar door kun je genieten van de paardenkunst en -cultuur rondom het Andalusische paard, dankzij de evenementen die worden georganiseerd in de caballerizas reales (koninklijke stallen). Tot slot kun je je ontspannen in een van de moderne hammams in de oude Joodse wijk, of de Andalusí Experience boeken bij het toeristenbureau van Cordoba.